- Houten
Kop
- 発音:
- 醸造所: Strubbe (Markt 1, 8480 Ichtegem)
Houten
Kop
- タイプ: その他のエール
- 度数: 6.5%
- 独断と偏見による評価: ****
- 色は薄い茶色。薄い麦茶のような色です。 泡はクリーミーで細かく、なかなか消えません。 鼻に近づけ、香りを楽しむと、
ホップの他、明らかに別のスパイスの香りも感じます。 甘さ、酸味ともに適度ですが、炭酸が非常に多くて辛口に感じます。 モルトの風味も若干しますが、
何といってもこのビールは、 そのスパイスの味・香りに非常に特徴があります。 友人のビール通に聞いてみたところ、「アニス」を
というスパイスを使っているそうです。 このスパイスのせいか、さわやかで飲みやすく、 口の中がスカッとして後口も良いビールです。
- なお、ちなみに、Houten Kopとは 「木の頭」を意味します。 「木の頭」とは二日酔いのことだそうで、 Delirium
Tremens (アルコール中毒による震え)と 同じようなネーミングのセンスですね。
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